Archive for juli, 2012
Aardbeien met een rietje
Author: Maaike
Posted: 31 juli 2012
Tegenwoordig heb je overal wel een ‘dingetje’ voor… Zelfs voor het verwijderen van het kroontje van je aardbei, heb je tegenwoordig een ‘dingetje’, de Strawberry Huller (en nog vele andere varianten). Maar ja, op een gegeven moment ligt je keuken vol met dit soort ‘kleine dingetjes’, heb je veel geld uitgegeven (bij elkaar tikt het aardig aan) en kun je hem net [...]
Quinoa ABC pudding
Author: Maaike
Posted: 31 juli 2012
Quinoa pudding met aardbeien, banaan & chia zaad! Een heerlijk voedzaam, gezond ontbijtje (of lunch)! En mijn eerste gerechtje met chia zaad! Ik kwam chia zaad al een aantal keren tegen bij (met name) ontbijtjes: dat wil ik ook uitproberen… Dus heb ik een zakje besteld & vanmorgen dit ontbijtje gemaakt. Heerlijk! Vooral de banaan maakt het super lekker en [...]
Vermicellitaart met kruiden
Author: Maaike
Posted: 31 juli 2012
Torta di vermicelli: vermicellitaart mét kruiden: dat is wat we gisteravond hebben gegeten, nadat we ons frisse yoghurt-komkommersoepje hadden verorberd. Ik vond hem lekker! En hij is ook nog goed gelukt: hij ziet er bijna net zo uit als op het plaatje: helemaal blij! Ik heb het recept uit de januari editie van het magazine Light koken, maar het recept komt oorspronkelijk [...]
Yoghurt-komkommersoepje
Author: Maaike
Posted: 30 juli 2012
Bladerend door het boek Werelds koken op z’n Hollands, die nog op mijn bureau lag vanwege de fajitas die ik vorige week heb gemaakt, kwam ik een yoghurt-komkommersoepje tegen. Hmmm, dat is wel een leuk voorgerechtje voor vanavond! Wij eten niet heel vaak een voorgerecht (behalve in een restaurant), maar aangezien we geen ‘zware’ maaltijd op de planning hadden staan, vond [...]
Mijn kookweek – week 30
Author: Maaike
Posted: 30 juli 2012
Een week met veel zon (eindelijk), een week waarin ik Smoothies & Shakes ontdekte, een week met heerlijke dingen, maar ook een week met de nodige mislukkingen… Het is allemaal voorbij gekomen…. behalve regen! Ok, een paar buitjes, maar toen zat ik lekker binnen, geen plensbui over mij heen net tijdens het uitlaten van de hond of het shoppen. En [...]
Satepannetje
Author: Maaike
Posted: 30 juli 2012
Na mijn mislukte citroenflan (twee pogingen) in de nieuwe Le Creuset stoofpannetjes wilde ik toch wel heel graag iets maken in de stoofpannetjes en dan iets dat lukt! Ik vind de stoofpannetjes er zo leuk uit zien, daar moet toch een leuk gerechtje in te maken zijn. In het boekje 40 recepten voor Ovenpannetjes van Xenox vond ik het recept ‘Satépannetje’. Yum! [...]
Banoffee kwarktaart
Author: Maaike
Posted: 30 juli 2012
Banoffee pie: wie kent het niet!? Yum, yum, yum! Banoffee taart (banoffi of banoffy) is een Engels dessert van bananen, room en toffee van gekookte gecondenseerde melk (of dulce de leche), hetzij een gebakje op basis van een bodem gemaakt van verkruimelde koekjes en boter. Sommige versies van het recept bevatten ook chocolade en/of koffie. Het is een typische engelse taart [...]
Creamy Yellow Smoothie
Author: Maaike
Posted: 29 juli 2012
De weervoorspellingen waren in eerste instantie niet hoopvol voor vandaag (veel regen), maar na een wandeling met de hond in het -toch wel warme- zonnetje, hebben we eigenlijk nog de hele middag in de tuin kunnen genieten van het zonnetje. Af en toe een wolkje, maar het was weer een heerlijke dag! En bij dat mooie weer hoort natuurijk een [...]
Multifunctionele Muffin bakvormen
Author: Maaike
Posted: 29 juli 2012
Een muffin bakvorm is natuurlijk super leuk om muffins & cupcakes in te bakken, maar je kunt nog zoveel meer doen met een muffinbakvorm: hij is multifunctioneel! Op z’n kop en dan koek-bakjes maken. Tweet
Bessen versus bessen
Author: Maaike
Posted: 29 juli 2012
Rode bessen, aalbessen, blauwe bessen, bosbessen…. Allemaal erg lekker, vooral met een schaaltje vla/yoghurt, op een heerlijke taart, in een lekkere smoothie of gewoon zo: lekker snoepen! Maar wat is nu het verschil & is er wel verschil? Op Libelle Lekker kwam ik een leuk artikeltje tegen met de verschillen (of niet…). Naar aanleiding van dit artikeltje ben ik aan het [...]
Pretty Pink Smoothie
Author: Maaike
Posted: 28 juli 2012
Jeej, mijn eerste Smoothie, and a Pretty Pink one! Ik vind het helemaal leuk dat ik toch maar een keer een shake heb gemaakt. Door mijn onderzoekje naar het verschil tussen een Smoothie & een Shake ben ik heerlijke combinaties tegengekomen. Ik denk dan ook dat er binnenkort nog wel (veel) meer Smoothies & Shakes op mijn site komen. Een shake [...]
Verloren broodpizza
Author: Maaike
Posted: 28 juli 2012
Wentelteefjes, verloren brood, gewonnen brood, french toast, klakaards, gebakken bokes of gewoon warme boterhammen. Het komt allemaal op hetzelfde neer en het is erg lekker. Zeker als je er een pizza van maakt: een verloren broodpizza! De term verloren/gewonnen brood heeft te maken met de wijze waarop dit gerecht is ontstaan. In vroegere tijden gooide men geen voedsel weg, daarom was het [...]
Follow MiCook!