Blueberry muffins

2

Van die heerlijke, grote, luchtige, niet al te zoete muffins met lekkere, sappige blauwe bessen: die dus!

Alwin & ik zagen ze laatst op televisie. We kijken niet heel veel televisie, maar af en toe, later op de avond een serie vinden we heerlijk.

Eén van die series is CSI Las Vegas. We hebben ooit een hamster gehad (een grijze) en zijn naam was Grissom. Als je deze serie ook kijkt (of keek), dan weet je waar deze mooie naam vandaan komt.

De acteurs gaan regelmatig uit eten (ja, daar let ik op…), maar ze laten niet altijd zien wat er op hun bord ligt. Wel laten ze regelmatig zien dat ze even wat op straat kopen of in zo’n leuke diner, zo’n jaren zestig ding waar ze nog in van die kittige, roze jurkjes rolschaatsen. Zo aten ze laatst zo’n mega grote blueberry muffin…. (met de Las Vegas Strip op de achtergrond natuurlijk…) *kwijl* Ik kreeg er meteen zin in….

Ik kreeg ook zin om naar Vegas te gaan… We zijn er nog nooit geweest, Alwin wil er graag heen om te golfen (je verwacht het niet, maar ze hebben daar enorm veel mooie golfbanen) en natuurlijk ook wel een beetje om te gokken, gewoon om het eens mee te maken. Ik denk dat ik ook wel even een casino binnen stap, maar om daar nou de hele dag te vertoeven, nee, mij niet gezien. Maar na een paar uurtjes casino lekker uit eten in Vegas zie ik dan weer wel zitten, fijn lang tafelen, genieten!  Want dat kan wel in Vegas! Van fastfood tot topkwaliteit. Bekijk deze top 5 Vegas casino restaurants maar eens… Heerlijk toch?! Bijvoorbeeld genieten van een Franse maaltijd bij Alizé met een top-uitzicht.

Afijn, ik droom nog even verder, toekomstplannen…. Maar die blueberry muffins, die zouden er komen! Toch een heeeeel mini klein stukje van de droom werkelijkheid laten worden… Afgelopen zondag ging ik aan de slag en maakte onderstaande heerlijke blueberry muffins. Niet van de hele grote (normale porties zijn voor ons ook goed genoeg) en we hebben ze niet als ontbijt gegeten (zoals ze in Amerika doen), maar ’s middags, bij een kopje thee. Heerlijk! We namen een hap (in het zonnetje) en droomden & smulden verder….

Blueberry muffins

Blueberry muffins

Kookboekstore_algemeneshopbanner_728x90
Print Friendly