Taart
Oranje taart
Aantal: 12
Tijd: 60
Moeilijkheid: Gemiddeld
Een oranje taart met de Nederlandse vlag erop: hoe leuk is dat!? Maar vooral: hoe lekker!? Heel erg lekker! Nog twee dagen en dan is het zo ver. Koninginnedag / k(r)oningsdag. Groot feest. En bij feest hoort taart. Of oranje tompoucen. Maar wij houden het bij taart. Tompoucen zijn er al genoeg. Lekkere oranje (sinaasappel) cake(taart) met aardbeien, slagroom & [...]
Appelkwarktaart met kruimellaagje
Aantal: 16
Tijd: 120
Moeilijkheid: Gemiddeld
Appelkwarktaart met een kruimellaagje…. heer-lijk! Eigenlijk het beste van een appelkruimeltaart én een kwarktaart in één. Super lekker! Beetje poedersuiker er overheen en klaar. Slagroom is niet nodig, hij is zo al ontzettend lekker. Een tijdje geleden kregen we visite: genoeg reden om taart te bakken. De ene helft van de visite is gek op appeltaart, de andere helft op [...]
Volkoren korst met pruimen
Aantal: 10-12 stukjes
Tijd: 60 min.
Moeilijkheid: Makkelijk
Volkoren korst met pruimen… misschien een beetje een rare naam voor een heerlijke volkoren pruimentaart, maar dit is wat Google Translate er van maakte, want het recept heet eigenlijk: Pełnoziarniste ciasto ze śliwkami. Juist ja… Hoe ik op deze site terecht ben gekomen, geen idee… ik denk dat Pinterest de veroorzaker is. Ik vind de taart er erg lekker uit zien [...]
Peren-speculaastaart
Author: Maaike
Posted: 4 november 2012
Recepten met speculaas(kruiden)… je komt ze in deze tijd in overvloed tegen! Ik zoek ze stiekem ook wel een beetje op, want speculaas is zo ontzettend lekker en hoe kouder het buiten wordt, hoe lekkerder het is (voor mijn gevoel dan hè). Super lekker met een warme kop thee, een kopje koffie of een mok met hete chocolademelk. Helemaal als [...]
Puddingkruimelvlaai
Author: Maaike
Posted: 13 oktober 2012
Na het maken van de boterkoek en de koffietulband voor Alwin om te trakteren op zijn werk, ben ik aan de slag gegaan met het maken van een puddingkruimelvlaai. De boterkoek maakte ik eigenlijk voor het geval dat deze puddingkruimelvlaai niet helemaal zou lukken, daar was ik nog niet zo zeker van. Maar na twee geslaagde projecten, ben ik vol [...]
Kruidnoten cheesecake
Author: Maaike
Posted: 28 september 2012
Afgelopen woensdag was ik een beetje in een ‘rare’ bui… ik had zin in bakken, vooral in ‘foute’ dingen bakken, dus ik heb het maar gelijk helemaal fout aangepakt. Ten eerste… kruidnoten: ontzettend lekker, maar ik vind het eigenlijk zo jammer dat ze al in augustus in de winkel liggen en pas in februari (als de paas-eitjes komen) de winkel [...]
Appeltaart met creme fraiche
Author: Maaike
Posted: 2 september 2012
Als je weet dat er visite komt, dan is dat toch een hele goede reden om een taart te bakken… en als de visite dan ook nog rond koffietijd komt, dan kun je ze toch niet alleen een kopje koffie geven, daar hoort toch een stukje taart bij?! Vanmorgen was dit het geval bij ons, visite rond koffietijd… dus gisteren [...]
Supersnelle Nutella taart!
Author: Maaike
Posted: 26 augustus 2012
Soms zie je van die dingen die je dan meteen uit wil proberen… en als je dan ook nog alle ingrediënten (het zijn er maar 2!) in huis hebt en nog wat tijd over (in dit geval een half uurtje inclusief oventijd), tja, wat doe je dan? Juist… de keuken in & bakken! En dat heb ik gisteravond gedaan… Een [...]
Mango vanillekwarktaart
Author: Maaike
Posted: 22 augustus 2012
Gisteren schreef ik over mijn experimentje met chia zaden, die je, geweekt in water (er ontstaat dan een soort gel), kunt gebruiken als vervanging van boter en/of olie. Leuk hoor, dat experimenteren! Mijn eerste (veilige) experimentje bestond uit het maken van een koekjes taartbodem met chiagel in plaats van boter en die is erg goed gelukt! Ik had al een proefsessie [...]
Torta di ricotta e semolino
Author: Maaike
Posted: 9 augustus 2012
Torta di ricotta e semolino, klinkt heel wat hè!? Dat was ons dessert gisteren: taart van ricotta en griesmeel (met een laagje pistachenoten). Klinkt al iets minder, toch…? Ik vind die Italiaanse namen altijd zo mooi, heel chique. Toen ik het februarinummer van La Cucina Italiana aan het doorbladeren was, zag deze taart er zo lekker uit, die moest ik een [...]
Limoentaart met quinoabodem
Author: Maaike
Posted: 6 augustus 2012
Dit is mijn 100ste artikel! Wow, 100 artikelen alweer. Niet alleen recepten natuurlijk, er zitten ook genoeg andere artikelen tussen, maar 100… jeetje! Ik ben blij, want ik vind het echt hartstikke leuk om te doen: koken & bakken, artikeltje schrijven, extra informatie zoeken & vinden, helemaal geweldig. Op naar de volgende 100! Tja, zo’n 100ste artikeltje moet natuurlijk wel [...]
Light aardbeientaartje met kokos
Author: Maaike
Posted: 4 augustus 2012
‘Verantwoord zondigen’ Dat staat met grote letters boven het recept waar ik de bodem van dit aardbeientaartje mee gemaakt heb. Het recept komt uit de Light Special van Koken & genieten. Klinkt goed toch: verantwoord zondigen?! De bovenkant van de taart heb ik niet conform recept gemaakt, maar is een eigen creatie. Enerzijds omdat er veel Taartina wordt gebruikt voor [...]
Follow MiCook!