Overig
Wortelgroenten met appel & rozemarijn uit de oven
Aantal: 4
Tijd: 60
Moeilijkheid: Makkelijk
Een heerlijke verwen maaltijd, zo op zondagavond: wortelgroenten met appel & rozemarijn uit de oven. We hebben zitten smullen. Mijn tweede recept uit het ontzettend mooie boek Veg! met groenten in de hoofdrol. Vorige week maakte ik al het recept aardappels & aubergine uit de oven en dat was heerlijk. Dit recept valt een beetje in dezelfde categorie, ook niet [...]
Fajitas met varkensvlees
Author: Maaike
Posted: 26 juli 2012
Fajitas! Die kwam ik tegen in het kookboek ‘Werelds koken op z’n Hollands, Het internationale kookboek van C1000‘. Lekker! En snel klaar (soms heb je gewoon wat minder tijd…) en toch best wel lekker dat je na een paar minuten weer snel weg kunt bij het warme gasfornuis als het buiten 28 graden is! Het recept in het boek heet [...]
Pizzadeeg van bloemkool
Author: Maaike
Posted: 15 juli 2012
Pizzadeeg van bloemkool? Ja! En het is lekker! Toen ik dit voorbij zag komen op Culy.nl, dacht ik meteen: dat ga ik ook maken! Een bodem van bloemkool (& mozzarella) in plaats van deeg: dat moet gezonder zijn! Het oorspronkelijke recept komt van www.eat-drink-smile.com, geeft Culy bij het recept aan. Ik heb niet veel aan het recept veranderd, behalve de [...]
Super lekkere Allison-bodem!
Author: Maaike
Posted: 8 juli 2012
Vanavond heb ik een broccoliquiche gemaakt met een super lekkere bodem! Dit is de derde keer dat ik deze bodem heb gemaakt en het blijft smullen! Ik vind hem echt super lekker! Ik heb hem twee keer gemaakt voor een broccoliquiche en één keer voor een fruitpizza (zonder de peterselie)! Erg veelzijdig dus! Hij is ook prima te gebruiken als ’gewone’ [...]
Gevulde courgette met pilavrijst
Author: Maaike
Posted: 8 juli 2012
Gisteravond hebben we genoten van heerlijke courgettes gevuld met pilavrijst! Vriendlief gaf laatst aan dat hij wel eens een pilav-gerecht wilde, dus (lief als ik ben….) ga ik dat voor hem maken! Eerst eens opzoeken wat pilav nu precies is (nog nooit van gehoord): Pilav is een (bij)gerecht uit het Midden-Oosten, bestaande uit een graansoort, meestal rijst, die eerst wordt [...]
Follow MiCook!