Gezonder bakken!

Posted on 5 augustus 2012 by Maaike in Alles, Bakken, Baktips

Ben je, net als ik, altijd op zoek naar manieren om ‘gezonder’ te bakken, maar waardoor de smaak van je gerecht niet hard achteruit gaat?

Dan vind je dit overzicht wellicht ook handig: een overzicht met ingrediënten die je kunt vervangen in (bak)recepten voor gezondere ingrediënten. Een aantal tips ben ik al eerder tegengekomen en heb ik toegepast: ze werken! Ik heb bijvoorbeeld een aantal tips toegepast op de pompoen cakejes.

 

Op de site van Jordan (een echte zoetekauw die niet graag op dieet is), Picklee vind je meer informatie over deze lijst met vervangende ingrediënten: hoe het werkt, of je de hoeveelheden nog moet wijzigen en in welke recepten ze het beste werken. Ik vind het handig! Het is zeker de moeite waard om eens een kijkje te nemen!

Ook De Bakparade geeft op hun site nog wat tips om gezonder te bakken: staan leuke tips tussen!

 

Bronnen: Picklee, Healtydiettoweightloss (foto).