Hazelnootkoekjes

5

Heerlijke hazelnootkoekjes! Van Ikea.. nou ja, soort van.

Het recept komt namelijk uit het leuke bakboek FIKA van Ikea. Een mooi boek(je) met duidelijke recepten & heerlijke zoetigheden. Tja, zo’n boek kun je toch echt niet laten liggen als je toch in deze mega grote winkel rondloopt. We gaan niet heel vaak naar IKEA, maar als we er toch zijn, nemen we eigenlijk altijd meer mee dan dat we van te voren hadden bedacht…

Het is alweer een tijdje geleden dat ik mijn eerste recept uit dit leuke boek maakte, namelijk de zandkoekjes met amandelen, maar dan met hazelnoten: hazelnootkoekjes dus! Ik vind amandelen heerlijk hoor, maar toentertijd was mijn voorraad amandelen niet groot genoeg (het bakje was leeg…), dus maakte ik ze met hazelnoten. Geen verkeerde keuze, want ze zijn super lekker!

Fika

Dit recept is geschikt voor 40 koekjes. Als je dit iets teveel vindt, kun je bijvoorbeeld ook de helft van het deeg invriezen en de rest van de koekjes een andere keer afbakken. Ideaal toch?! En heerlijk om te maken op zo’n regenachtige dag als vandaag!

Yummy hazelnootkoekjes

Yummy hazelnootkoekjes

Kookboekstore_algemeneshopbanner_728x90
Print Friendly, PDF & Email