Juist ja, verandering van spijs doet eten! Ofwel, eens iets anders ‘doen’, doet de mens goed! Al een tijdje liep ik met het idee om eens iets anders te doen met mijn site. Ik vind hem heel mooi hoor, maar er miste voor mijn gevoel nog wat en ik wilde het allemaal graag wat overzichtelijker. Met een paar recepten op [...]
Nieuwste berichten
Koetjes & Kalfjes Zoetermeer
Author: Maaike
Posted: 9 mei 2013
Afgelopen zondag besloten we ineens om uit eten te gaan. Het was prachtig weer & ik had weinig zin om te koken (genieten van het zonnetje, daar hadden we zin in)! Uit eten dan maar! Omdat het fijn weer was om te eten op een terras (weinig wind, lekker zonnetje), namen we Mac mee. Nog geen vijf minuten later zaten [...]
Blueberry muffins
Aantal: 12
Tijd: 40
Moeilijkheid: Makkelijk
Van die heerlijke, grote, luchtige, niet al te zoete muffins met lekkere, sappige blauwe bessen: die dus! Alwin & ik zagen ze laatst op televisie. We kijken niet heel veel televisie, maar af en toe, later op de avond een serie vinden we heerlijk. Eén van die series is CSI Las Vegas. We hebben ooit een hamster gehad (een grijze) [...]
Streekbox – The movie
Author: Maaike
Posted: 7 mei 2013
Vandaag geen recept, maar wel een heel leuk filmpje (vinden wij dan…). Een filmpje over de Streekbox met in de hoofdrol: Alwin! Nou ja, bijna dan… maar hij komt wel 30 seconden in beeld (ongeveer…). Het filmpje gaat dus wel (een beetje) over eten en dat is toch wel het thema van deze site. Alwin, Mac & heerlijke, verse ingrediënten in [...]
Mijn kookweek – week 18
Author: Maaike
Posted: 6 mei 2013
Wat een fijne week! Gelukkig weer wat meer in de keuken gestaan in vergelijking met vorige week (we gingen twee keer uit eten en één keer stond Alwin achter de pannen). Nou ja, iets meer dan, want ook deze week hebben we twee keer niet thuisgezeten. Vervelend hoor, die feestdagen…. erg vervelend… En het weer, vooral aan het einde van [...]
Spaghetti met courgette & zalm
Aantal: 4
Tijd: 20
Moeilijkheid: Makkelijk
Spaghetti met courgette, zalm & bieslook: ons heerlijke avondeten van afgelopen vrijdag. Zoals vaak op vrijdag gaan we voor een snelle, makkelijke maaltijd omdat we (vooral rond etenstijd) weinig tijd hebben. Snel & simpel dus, maar wel lekker! Dit pasta gerecht is zo’n fijn voorbeeld van een snelle, lekkere maaltijd. Even wat courgette snijden, bieslook hakken/knippen (ik heb zo’n makkelijk kruiden-schaartje…), [...]
Ratatouille risotto
Aantal: 4
Tijd: 30
Moeilijkheid: Gemiddeld
Risotto met ratatouille: een heerlijke combinatie! Zoals jullie vast al wel weten, zijn wij écht dol op risotto! Zo lekker! Nog niet zolang geleden aten we quinoa ratatouille en dat vond ik heerlijk. Lekker veel groente: altijd goed. Toen ik de Foodies van deze maand doorbladerde (ja, ik blader hem eerst snel door om hem later eens op mijn gemak [...]
Gnocchi ovenschotel
Aantal: 4
Tijd: 40
Moeilijkheid: Makkelijk
Gnocchi… ken jij het? Een jaar geleden (ongeveer dan…) had ik er nog nooit van gehoord totdat mijn schoonzus een gerecht ging maken met gnocchi. Een vage herinnering verteld mij dat wij het toen ook een keer gegeten hebben, maar hoe (met wat…): geen idee. Het heeft dus niet erg veel indruk gemaakt. Toch kocht ik laatst een pak gnocchi [...]
Krokante broccolitaart met feta & ham
Aantal: 4
Tijd: 60
Moeilijkheid: Gemiddeld
Een heerlijke krokante broccolitaart met feta & serranoham! Dat aten wij maandagavond en we hebben zitten smullen. Ik maak vaak hartige taarten met bladerdeeg of (tegenwoordig) met homemade deeg, maar een krokante taart met filodeeg maak ik niet heel vaak, terwijl het best wel heel erg lekker is. Nét even anders. Het is wel wat werk om alle bladen met olijfolie [...]
K(r)onings ontbijt
Aantal: 1
Tijd: 20
Moeilijkheid: Makkelijk
Goedemorgen! Het is vandaag Koninginnedag / K(r)oningsdag. Voorlopig de laatste Koninginnedag…. Volgend jaar vieren we écht Koningsdag. Vandaag nemen we afscheid van Beatrix als Koningin. Voor het eerst in mijn leven geen Beatrix als Koningin. Ja, 1980 was een mooi jaar… 33 jaar geleden alweer… Maar vandaag natuurlijk ook een warm welkom voor Willem Alexander! Anyway… tijd voor een goed [...]
Mijn kookweek – week 17
Author: Maaike
Posted: 29 april 2013
Een week met prachtige dagen en een week met wat mindere dagen… Zowel qua koken als qua weer. De ene dag zit je heerlijk met korte mouwen in de tuin te genieten van het ontzettend warme zonnetje en de volgende dag sta je toch ernstig te twijfelen of je nou een winterjas of een zomerjas aan moet doen. Zoals ik [...]
Oranje taart
Aantal: 12
Tijd: 60
Moeilijkheid: Gemiddeld
Een oranje taart met de Nederlandse vlag erop: hoe leuk is dat!? Maar vooral: hoe lekker!? Heel erg lekker! Nog twee dagen en dan is het zo ver. Koninginnedag / k(r)oningsdag. Groot feest. En bij feest hoort taart. Of oranje tompoucen. Maar wij houden het bij taart. Tompoucen zijn er al genoeg. Lekkere oranje (sinaasappel) cake(taart) met aardbeien, slagroom & [...]
Follow MiCook!