Post Tagged with: "amandelschaafsel"
Bietencouscous met geitenkaas & amandel
Aantal: 4
Tijd: 15 min.
Moeilijkheid: Makkelijk
Snel, simpel & lekker: bietencouscous met geitenkaas & amandelschaafsel. Heel snel & heel simpel! Binnen een kwartier klaar. Ready to eat! Dus heb je weinig tijd, maar wel zin in een lekkere, gezonde maaltijd, dan is dit een aanrader. Of ben je juist bezig met de voorbereidingen voor een diner voor veel mensen met een aantal bijgerechten? Dan is dit [...]
Jan Hagel
Aantal: 20
Tijd: 100 min.
Moeilijkheid: Makkelijk
Koekjes bakken, ik kan er geen genoeg van krijgen, zo leuk om te doen! En deze heerlijke koekjes zijn toch wel heel toepasselijk voor deze week, want we hebben al aardig wat hagel voorbij zien komen de afgelopen dagen… Heeft het bij jullie ook zoveel gehageld afgelopen week? Gisteravond nog lag hier de serre helemaal bedekt met een laag hagelsteentjes. [...]
Kruidige kerstkransjes
Aantal: 25 kransjes
Tijd: 42 min.
Moeilijkheid: Makkelijk
Heerlijke kruidige kerstkransjes! Geen über zoete koekjes, maar gekruide koekjes, met five spice-poeder. Toen ik dit recept zag in de december editie van Light koken, dacht ik: hè, wat grappig! Eens een keer wat anders, die ga ik maken! Leuk om in de kerstboom te hangen én lekker om op te eten. De ingrediënten heb ik eigenlijk altijd wel in huis [...]
Spelt met broccoli, noten & kaas
Author: Maaike
Posted: 16 november 2012
Spelt met broccoli, noten & kaas… voor mij (blijkbaar) een soort ‘feel-good-food’… Ik heb er aan toe gegeven, ik ben ziek, ik heb de griep. Eigenlijk is dit al de derde dag, maar ik probeerde me er nog tegen te verzetten: ‘ik voel me morgen vast weer een stuk beter, gewoon een minder dagje…’. Maar nee, na de derde dag [...]
Rodekoolrol
Author: Maaike
Posted: 6 november 2012
Zodra de nieuwe Light koken op de mat valt, blader ik hem helemaal door, vooral om plaatjes te kijken. Het lezen komt (een paar uur) later wel, eerst eens kijken wat voor lekkers er nu weer allemaal in staat: ik vind het magazine geweldig! Ook deze maand staat er weer veel lekkers in, inclusief een aantal broden die ik zeker [...]
Fusilli met courgette & amandel
Author: Maaike
Posted: 19 oktober 2012
Deze week veel snelle, makkelijke maaltijden. Drukke week, veel te doen, dus wat minder tijd in de keuken. Erg jammer, maar gelukkig andere leuke dingen te doen. Ook donderdag aten we een snelle, makkelijke maar gezonde maaltijd. Binnen 20 minuten op tafel, maar wel ontzettend lekker. Net als dinsdag, toen aten we rode kool couscous met appel & peer, ook [...]
Appel & peer pannetje met kaneel
Author: Maaike
Posted: 3 oktober 2012
Appels & peren, wat een geweldige combinatie: heerlijk! Een tijdje geleden maakte ik al volkorentoast met gebakken appel & peer (yummy), gisteren was het tijd voor een dessert met deze combinatie, zo lekker. Via Pinterest zag ik een heerlijk uitziende foto van Baked Appels with Cinnamon. De gebakken appeltjes zijn gemaakt in stoofpannetjes en dat zag er zo schattig uit, ik ben [...]
Sinaasappelpudding met amandel
Author: Maaike
Posted: 11 september 2012
Toetjes! Ik ben gek op toetjes! Het is in een restaurant ook altijd een gevecht: ga ik wat minder van het heerlijke hoofdgerecht eten zodat er nog ruimte is voor een toetje of neem ik sowieso een toetje..? Thuis is het wat makkelijker… zeker nu ik voor twee personen kook. Ik weet nu van te voren of het een enorm [...]
Appeltaart met creme fraiche
Author: Maaike
Posted: 2 september 2012
Als je weet dat er visite komt, dan is dat toch een hele goede reden om een taart te bakken… en als de visite dan ook nog rond koffietijd komt, dan kun je ze toch niet alleen een kopje koffie geven, daar hoort toch een stukje taart bij?! Vanmorgen was dit het geval bij ons, visite rond koffietijd… dus gisteren [...]
Quinoa trifle met perzik & abrikoos
Author: Maaike
Posted: 24 augustus 2012
Gisteren was echt een quinoa-dagje… ik ben er de dag mee begonnen, een choco-quinoapapje als ontbijt, tijdens de lunch heb ik genoten van een heerlijke zoete quinoa omelet en het toetje van de dag was ook met quinoa. Je kunt zoveel kanten op met quinoa! Ik heb een boek liggen, The complete idiot’s guide Quinoa Cookbook met 300 bladzijdes vol recepten met [...]
Choco-quinoapap met aardbeien
Author: Maaike
Posted: 24 augustus 2012
Naast dat ik af en toe met chia experimenteer, staat quinoa ook nog op mijn lijstje om allemaal ‘dingen’ mee te doen…Niet alleen omdat quinoa erg voedzaam is en het erg veel vitamines, eiwitten en mineralen bevat, maar vooral omdat het erg lekker is! Tot nu toe heb ik vooral hoofdgerechten gemaakt met quinoa (je kunt het bijvoorbeeld eten in plaats van [...]
Pruimentoetje uit de oven
Author: Maaike
Posted: 10 augustus 2012
Sommige dingen zijn zo simpel, maar zo lekker! Zo ook dit nagerecht: gebakken pruimen uit de oven. Voorbereiding van 5 minuten, een kwartiertje tot twintig minuten in de oven en je hebt een heerlijk pruimentoetje op tafel staan. Het is maar goed dat ik maar twee keer per week boodschappen ga doen… mijn koelkast ligt vol met heerlijk fruit… ik [...]
Follow MiCook!