Post Tagged with: "broccoli"
Penne met broccoli en walnoten
Aantal: 4
Tijd: 20 min.
Moeilijkheid: Makkelijk
Het klinkt misschien als een wat saaie maaltijd, maar ik vond/vind het heerlijk! Penne met broccoli & walnoten én knoflook én kastanjechampignons. Ik ben echt gek op broccoli (vooral wanneer de roosjes lekker zacht zijn, eigenlijk gewoon te lang in mijn stoommandje hebben gezeten…), kastanjechampignons vind ik heerlijk, walnoten eet ik vrijwel dagelijks en knoflook verwerk ik een paar keer [...]
Mijn kookweek – week 19
Author: Maaike
Posted: 13 mei 2013
Afgelopen week stond vooral in het teken van de nieuwe layout van MiCook. Al een tijd dacht ik erover naar om ‘de boel’ eens te veranderen, wilde wat meer overzicht en ach ja, een ander ‘uiterlijk’ kan ook geen kwaad. De meeste tijd ging zitten in het nadenken over wat ik nu precies wil en welk thema daar het best [...]
Mijn kookweek – week 18
Author: Maaike
Posted: 6 mei 2013
Wat een fijne week! Gelukkig weer wat meer in de keuken gestaan in vergelijking met vorige week (we gingen twee keer uit eten en één keer stond Alwin achter de pannen). Nou ja, iets meer dan, want ook deze week hebben we twee keer niet thuisgezeten. Vervelend hoor, die feestdagen…. erg vervelend… En het weer, vooral aan het einde van [...]
Krokante broccolitaart met feta & ham
Aantal: 4
Tijd: 60
Moeilijkheid: Gemiddeld
Een heerlijke krokante broccolitaart met feta & serranoham! Dat aten wij maandagavond en we hebben zitten smullen. Ik maak vaak hartige taarten met bladerdeeg of (tegenwoordig) met homemade deeg, maar een krokante taart met filodeeg maak ik niet heel vaak, terwijl het best wel heel erg lekker is. Nét even anders. Het is wel wat werk om alle bladen met olijfolie [...]
Mijn kookweek – week 15
Author: Maaike
Posted: 15 april 2013
Wat een heerlijke week! Ja, de lente is nu echt begonnen! Fijn! De sjaals, handschoenen & mutsen zijn uitgewassen en liggen schoon in de kast en ik hoop dat ze daar heeeeel lang kunnen blijven liggen. Het terrasjes-weer is begonnen (we doen het ervoor!) en we hebben stiekem ook al een ijsje gekocht & opgesmikkeld. Zo’n lekker soft-ijsje die je [...]
Quinoa met kip & koriander
Aantal: 4
Tijd: 20
Moeilijkheid: Makkelijk
Verse koriander…. hou jij ervan? Een tijdje geleden las ik met een schuin oog op Twitter een gesprek over welke ingrediënten er echt niet in huis komen. Ik weet niet meer precies wie er allemaal aan dat gesprek meededen, maar ik zag in ieder geval heel vaak verse koriander voorbij komen. Dat dat gewoon niet lekker is. Dus, eigenwijs als [...]
Hartige taart met broccoli & gele paprika
Aantal: 4
Tijd: 80
Moeilijkheid: Makkelijk
Afgelopen zaterdag, de dag voor pasen, aten we deze heerlijke hartige taart met alvast wat paas-achtige kleurtjes. Geel & groen horen wel een beetje bij pasen, toch?! En anders wel bij de lente! Terwijl ik dit typ, vallen er kleine sneeuwvlokjes naar beneden (ja, zelfs op 4 april nog…), maar de lente komt er nu echt aan hoor! De voorspellingen [...]
Mijn kookweek – week 13
Author: Maaike
Posted: 1 april 2013
En weer een week voorbij… al voelt dat nog niet helemaal zo, want het is maandag, maar toch ook weer niet… een beetje een extra zondag toch, zo op tweede paasdag? Maar goed, er is wel weer een week gekookt! Althans, de week begon wat minder, maar dat hebben we het weekend meer dan goed gemaakt. En al is het [...]
Broccoli met parmaham & pijnboompitten
Aantal: 4
Tijd: 15
Moeilijkheid: Makkelijk
Een heerlijke combinatie: broccoli met parmaham & pijnboompitten! Als er weer een nieuwe Foodies op de mat ligt, blader ik hem meestal meteen even door. Gewoon simpel plaatjes kijken. Lezen doe ik later, op een wat rustiger tijdstip, met koffie. Soms zie ik, tijdens het doorbladeren, iets dat ik meteen wil maken. Vaak kan dit niet, omdat ik dan niet [...]
Mijn kookweek – week 12
Author: Maaike
Posted: 25 maart 2013
En weer een (kook)week voorbij…. Week 12 van 2013 is alweer voorbij en nog steeds is het winter, of is het al lente? Officieel is het al lente, ik kom tijdens het wandelen met hondje Mac regelmatig mooie paarse & gele bloemetjes tegen, maar het sneeuwt nog steeds in Nederland. Het is koud (gisteren een gevoelstemperatuur van -11) en als [...]
Ovenpasta met broccoli & wortel
Aantal: 4
Tijd: 50 min.
Moeilijkheid: Makkelijk
Een ovenschotel met pasta: heerlijk! Alwin wilde graag weer eens een ovenschotel met pasta… Geen probleem! Ik vind het zelf namelijk ook heerlijk, dus maak ik dat met liefde voor hem. Verder had hij geen wensen… een ovenschotel met pasta, de rest mocht ik verzinnen. Een tijdje geleden maakte ik een bulgurschotel met broccoli & wortel en die was zo [...]
Bulgurschotel met broccoli, wortel & feta
Aantal: 4
Tijd: 50 min.
Moeilijkheid: Makkelijk
Ik weet niet wat het precies is met bulgur, maar ik vind het echt ontzettend lekker. De structuur, de smaak… Een tijdje geleden aten we bulgur met rode kool, appeltjes & cranberry’s. Ik schreef bij dit recept dat het echt een super combinatie was en voor mij echt een maaltijd om van te genieten. Deze maaltijd, bulgur met broccoli, wortel [...]
Follow MiCook!