Post Tagged with: "brood"
Spaanse broodschotel
Aantal: 4
Tijd: 50
Moeilijkheid: Makkelijk
Een Spaanse broodschotel…. Nu het zonnetje weer fijn begint te schijnen, krijgen we weer kriebels…vakantiekriebels. Naar Spanje. Ook omdat we de lange-ver weg-vakantie vorig jaar hebben overgeslagen omdat we niet zo goed wisten hoe we dat met Mac (was toen nog een puppy) moesten doen en omdat het er gewoon niet van kwam… We zijn, wat dat betreft, namelijk niet [...]
Kwarkbrioche
Aantal: 1
Tijd: 55
Moeilijkheid: Gemiddeld
Een kwarkbrioche in een tulband-vorm. Bij gebrek aan een echte brioche-vorm. Ach, als ie maar lekker is en dat is ie! Alwin wilde graag een brioche (eierbrood zoals hij dat noemde) bij het paas-ontbijt/brunch. Aangezien ik die nog nooit zelf gemaakt heb, vond ik leuk om hem eens zelf te maken. Ik maakte die dag ook weer een heerlijk suikerbrood, dus [...]
Auberginelasagne met noten
Aantal: 4
Tijd: 45 min.
Moeilijkheid: Makkelijk
Een heerlijke lasagne zonder pasta…. euh, dus eigenlijk geen lasagne, want, als ik mijn ‘grote vriend’ Wiki mag geloven is een lasagne een: Italiaanse ovenschotel die wordt bereid met dunne pastabladen van circa 10 bij 15 cm. In het Nederlands worden deze bladen lasagnebladen genoemd, in het Italiaans worden ze aangeduid met lasagne (meervoud). Ook de complete schotel wordt in het Italiaans met deze term aangeduid, [...]
Speculaas-suikerbrood
Aantal: 10-12 plakjes
Tijd: 105 min.
Moeilijkheid: Gemiddeld
Suikerbrood met een vleugje speculaas! Of heel veel speculaas, als je dat lekker vindt! Een lunch voor op de verjaardag van Sinterklaas, dat was de bedoeling. Alwin zou ook rond lunchtijd thuis zijn, dus wilde ik iets lekkers voor hem maken en Alwin is gek op suikerbrood. Ik maakte al een paar keer de suikerbroodbol voor hem en een tijdje [...]
Iers brood
Author: Maaike
Posted: 27 november 2012
Gisteravond hebben we lekker makkelijk gegeten: brood met gebakken champignons met peterselie en een salade. Niets bijzonders, snel klaar en erg lekker. Tenminste… het was snel klaar omdat ik van te voren het brood al had gebakken: een Iers ‘sodabread’. Maar qua snelheid ook over het brood niets te klagen, want voor broodse begrippen is dit brood snel klaar, zeker [...]
Volkorenbrood met lijnzaad
Author: Maaike
Posted: 18 november 2012
Wij zijn gek op volkoren! Volkoren pasta, volkoren crackers, zelfs volkorenspeculaas én natuurlijk volkorenbrood. Zo maakte ik al een keertje volkoren haverbroodjes en een volkoren bulgurbrood. Maar sinds de komst van mijn nieuwe vriendje, genaamd KitchenAid, kan er meer en meer…. Vorige week maakte ik mijn eerste brood met de KitchenAid volgens een recept van Levine. Op haar site vind je [...]
Zoete kwarkbroodjes
Author: Maaike
Posted: 21 oktober 2012
Zoals jullie al in mijn weekverslag konden lezen, hebben wij zondag als lunch misvormde kwarkbroodjes gegeten… Ik had het recept voor zoete kwarkbroodjes uit Koken & genieten al een tijdje liggen in mijn stapel ‘must make’ liggen. Ze zien er zo lekker uit en broodjes bakken in het weekend doe ik graag. Vorig weekend eindelijk het recept er weer bij gepakt [...]
Courgette tosti
Author: Maaike
Posted: 8 oktober 2012
Na een hele dag in de keuken staan om taarten en andere zoetigheden te bakken (voor de verjaardag van Alwin zodat hij op zijn werk kon trakteren), was het afgelopen zondag tijd om het avondeten te bereiden. Van tevoren wisten we al dat we geen zin zouden hebben in een stevige maaltijd…. de dag ervoor uit eten, ‘s middags veel [...]
Volkoren bulgurbrood
Author: Maaike
Posted: 7 oktober 2012
Vrijdagavond: tijd om brood te bakken voor het weekend! Dit keer geen bolletjes of brood met ‘gekke’ dingen er in zoals het aardbeienbananen brood of pompoenbrood, maar een heerlijk volkoren bulgurbrood met wat rozijnen. Gezond, lekker en voedzaam! Het recept komt uit de september editie van Light koken en ik heb zowaar een keer helemaal niets gewijzigd aan het recept. Ik [...]
Tosti met brie, honing & walnoten
Author: Maaike
Posted: 1 oktober 2012
Misschien niet heel erg origineel, maar wel ontzettend lekker, dus deze heerlijke lunch is zeker een plekje op mijn site waard! Ik ben zeker niet de eerste die deze combinatie heeft gemaakt en zal ook niet de laatste zijn, maar ik vind het zoo lekker, dus vanmiddag de keuken in om deze overheerlijke lunch te maken. We lunchen niet vaak [...]
Suikerbroodbol
Author: Maaike
Posted: 15 september 2012
Dilemma: ga ik een suikerbrood maken of van die kleine suikerbollen… weet je wat, ik maak een suikerbroodbol! Vorige week tijdens het boodschappen doen stond Alwin ineens met een suikerbrood in zijn hand. Hij was aan het twijfelen, maar omdat we dat weekend niet veel thuis zouden ontbijten/lunchen, heeft hij hem toch maar niet meegenomen… Dit weekend zijn we wat [...]
Pompoenbrood met roomvulling
Author: Maaike
Posted: 11 augustus 2012
Brood bakken is niet mijn sterkste punt… ik zit er dan ook aan te denken om eens een cursus broodbakken bij Levine te volgen, want ik wil wel heel graag overheerlijke broden bakken. Het ligt meestal niet aan de smaak (ze zijn vaak hartstikke lekker), maar als ik een brood uit de oven haal, moet ik snel even foto’s maken, want [...]
Follow MiCook!