Post Tagged with: "bulgur"
Mijn kookweek – week 20
Author: Maaike
Posted: 20 mei 2013
Over het weer hoef ik deze week niet heel veel te vertellen… regen, regen en nog eens regen. Gelukkig ook wat droge momenten, maar mijn regenpak was toch wel mijn favoriete outfit tijdens de wandelingen met de hond. De wereld wordt er wel een stuk groener van (erg mooi) en Mac vind het geweldig om door het hoge gras/onkruid te [...]
Bulgur met groente, noten & kaas
Aantal: 3-4
Tijd: 40
Moeilijkheid: Makkelijk
Een simpele maaltijd, snel klaar én ontzettend lekker. Ik koos voor de groente die wij nog in de koelkast hadden liggen (soms moet je wat restjes opmaken….): courgette & winterpeen. Noten gaan altijd prima samen met bulgur (vind ik), ik heb ze ook altijd in de kast liggen en de kaas hadden we nog over van de tomatenrijst met paprika. [...]
Mijn kookweek – week 19
Author: Maaike
Posted: 13 mei 2013
Afgelopen week stond vooral in het teken van de nieuwe layout van MiCook. Al een tijd dacht ik erover naar om ‘de boel’ eens te veranderen, wilde wat meer overzicht en ach ja, een ander ‘uiterlijk’ kan ook geen kwaad. De meeste tijd ging zitten in het nadenken over wat ik nu precies wil en welk thema daar het best [...]
Mijn kookweek – week 11
Author: Maaike
Posted: 18 maart 2013
Een vrij rustige week in de keuken, maar wel ontzettend lekker gegeten. Weinig super bijzondere gerechten (alhoewel… ik heb in één week twee recepten gemaakt uit het geweldige boek Veg!), bijna geen koekjes of anders zoets gebakken (op een gezonde versie na dan) & niet alle avonden braaf zelf gekookt… Maar saai was het zeker niet. Nog geen lente-gerechten op [...]
Bulgurschotel met bloemkool bolognese
Aantal: 4
Tijd: 45
Moeilijkheid: Makkelijk
Bulgur: zooo lekker! Na de ongelooflijk lekkere bulgurschotel met broccoli, wortel & feta werd het weer tijd voor een nieuw gerecht met bulgur: ik ben er dol op! Dit keer met bloemkool en een soort van bolognese-saus. Het is alweer een tijdje geleden dat we bloemkool aten. Tijd om het weer eens op het menu te zetten. Kijkend in mijn [...]
Bulgurschotel met broccoli, wortel & feta
Aantal: 4
Tijd: 50 min.
Moeilijkheid: Makkelijk
Ik weet niet wat het precies is met bulgur, maar ik vind het echt ontzettend lekker. De structuur, de smaak… Een tijdje geleden aten we bulgur met rode kool, appeltjes & cranberry’s. Ik schreef bij dit recept dat het echt een super combinatie was en voor mij echt een maaltijd om van te genieten. Deze maaltijd, bulgur met broccoli, wortel [...]
Bulgur met rode kool, appeltjes & cranberry
Aantal: 4
Tijd: 40 min.
Moeilijkheid: Makkelijk
Voor mij écht een maaltijd om van de genieten, een super combinatie: bulgur met rode kool, appeltjes & cranberry’s. Echt zo’n maaltijd waarbij ik het liefst de pan nog uitlik (maar dat doe ik niet hoor…). Ik ben gek op bulgur, heel erg gek op warm fruit, (gedroogde) cranberry’s staan ook altijd in de kast (lekker als snack) en rode [...]
Bulgur schotel met courgette & kastanjechampignons
Aantal: 4
Tijd: 45 min.
Moeilijkheid: Makkelijk
En toen was het alweer vrijdag… een rare week zo hoor, met Oud & Nieuw er in. Maar woensdag begon het ‘normale’ leven weer, nu is het alweer weekend en gisteren hadden we net zoveel tijd als altijd op vrijdag… niet veel dus. Tijd voor een makkelijke maaltijd! De laatste keer dat we bulgur aten… euh, even denken… ik kan [...]
Bietenbulgur
Author: Maaike
Posted: 8 november 2012
Te simpel voor woorden, maar wel erg lekker! Een super bijgerecht: bietenbulgur. Sinds ik bulgur heb ontdekt (en dat is nog niet zo heel lang geleden), word ik enthousiast als ik weer een recept tegenkom met bulgur. En als dat recept dan ook nog uit Light koken komt (de oktober editie), word ik helemaal blij. Dit keer in combinatie met [...]
Mijn kookweek – week 43
Author: Maaike
Posted: 29 oktober 2012
Hmmm, niet zo’n fijne kookweek de afgelopen week… Als ik de week zo terug kijk, hebben we niet echt fijn & super lekker gegeten. Er zijn ook maar weinig recepten online gekomen. Wel fijne baksels gemaakt, dus dat maakt weer een hoop goed! Hopen dat ook het koken weer een stuk beter gaat de komende week en we weer kunnen [...]
Bulgur met gebakken fruit
Author: Maaike
Posted: 25 oktober 2012
Nog niet zo lang geleden ontdekte ik bulgur. Ik zag een recept met bulgur, werd nieuwsgierig, kocht een zakje bij de toko, kookte er wat mee en het bevalt prima: lekker & gezond! Wat maakte ik er mee? Ik begon met een hoofdgerecht: bulgur met courgette, abrikoos & feta, erg lekker, dat vroeg om meer. Dus maakte ik een ontbijtje met [...]
Volkoren bulgurbrood
Author: Maaike
Posted: 7 oktober 2012
Vrijdagavond: tijd om brood te bakken voor het weekend! Dit keer geen bolletjes of brood met ‘gekke’ dingen er in zoals het aardbeienbananen brood of pompoenbrood, maar een heerlijk volkoren bulgurbrood met wat rozijnen. Gezond, lekker en voedzaam! Het recept komt uit de september editie van Light koken en ik heb zowaar een keer helemaal niets gewijzigd aan het recept. Ik [...]
Follow MiCook!