Post Tagged with: "chia"
Banana Bars met havermout, lijnzaad & chia
Aantal: 16
Tijd: 50
Moeilijkheid: Makkelijk
Een gezonde reep! Nou ja, bijna helemaal gezond dan! In ieder geval goed gevuld: banaan, havermout, lijnzaad & chia. Daarnaast zijn ze ook nog lekker, wat wil je nog meer? Ook deze ‘bars’ zijn meegegaan naar Alwin zijn werk… (uiteraard heb ik er ook een paar thuis gehouden). Alwin kreeg namelijk een beetje de ‘klacht’ dat hij altijd van die [...]
Carrot Banana Cake
Author: Maaike
Posted: 27 oktober 2012
De uber gezonde carrot cake van Ianna, daar is ‘het’ mee begonnen… Als je zo’n titel voorbij ziet komen op Twitter, moet je toch wel een kijkje gaan nemen!? Ow, en als je dan toch even op de leuke site van Ianna, Beginspiration kijkt, kijk dan ook even verder, want er staan nog meer lekkere recepten op. Ik heb al [...]
Tropical Smoothie
Author: Maaike
Posted: 26 september 2012
Ok, ok, het is herfst, ik weet het… ik heb ook al een echte herfst smoothie gemaakt: de peren-speculaas smoothie. Ontzettend lekker en helemaal herfstachtig. Maar soms wil je toch een beetje terugdenken aan de zwoele, zomerse avonden, wil je de zomer nog een beetje in huis halen. Ik maakte daarom op zondag (ook een zonnige dag, het zit hem [...]
Aubergine ‘cheesecake’ met chia
Author: Maaike
Posted: 12 september 2012
Klinkt goed toch: een cheesecake als avondeten?! Dat dacht ik ook toen ik het recept van Ottolenghi’s aubergine ‘cheesecake’ voorbij zag komen op de blog van Caroline. Ik waarschuw je alvast als je een kijkje gaat nemen op de blog van Caroline, want er staan zoveel heerlijke recepten op met prachtige foto’s, een paar minuten rondkijken en het water loopt [...]
Hartige herfsttaart met quinoa bodem
Author: Maaike
Posted: 9 september 2012
Een hartige herfsttaart met een bodem van quinoa en een vulling van broccoli & wortel: een hele bijzondere hartige taart, want dit is mijn inzending voor het foodblogevent van september. Het Foodblogevent van augustus met het onderwerp maaltijdsalades is gewonnen door Ianna van de inspirerende blog Beginspiration, een blog over gezond en (h)eerlijk eten. Zij won met haar heerlijke salade met tuinbonen, [...]
Helden ontbijtshake
Author: Maaike
Posted: 5 september 2012
Een helden ontbijtshake… eigenlijk een ‘held’ ontbijtshake, want ik heb hem voor mijn (enige echte) eigen held gemaakt… Ik kwam dit helden ontbijt tegen op de site van ‘Spaarcentje kookt‘, echt eten, puur koken. Klinkt toch leuk, een helden ontbijt! Even verder gelezen en de ingrediënten spreken mij ook aan (allemaal super gezond), dus dat moet een lekker & gezond [...]
Gebakken courgette met geroosterde chia
Author: Maaike
Posted: 4 september 2012
Dit is weer zo’n typisch gevalletje van een (soms) wat ongeduldige vrouw… (ik dus…) Je ziet wat, je denkt: “wow, yum”, je weet dat je de ingrediënten in huis hebt, je weet dat het zo klaar is…. tja, dan blijft er nog maar één ding over: maken! Wat een geluk dat ik nog een halve courgette had liggen! Op zoek [...]
Mijn kookweek – week 34
Author: Maaike
Posted: 27 augustus 2012
Heel cliché, maar wat gaat de tijd toch snel… alweer een week voorbij. De week waarin onze lieve hond Mac jarig was (ze is nu 1) & ons lieve nichtje Robin jarig was (ze is nu 2). Als je het dan over ‘wat gaat de tijd snel’ hebt, dan wordt dat wel extra duidelijk als er verjaardagen gevierd worden. Ik [...]
Verder experimenteren met chia
Author: Maaike
Posted: 23 augustus 2012
Deze week hebben jullie al kunnen lezen over mijn experimentje met chia zaad: het maken van een koekjes taartbodem zonder boter. Helemaal geen boter, alleen maar chiagel dat je kunt maken door chia te mengen met water. Gaaf toch?! Het is een heerlijke bodem geworden, dus dat vroeg om meer…. Om écht het effect te kunnen zien, heb ik gisteren [...]
Mango vanillekwarktaart
Author: Maaike
Posted: 22 augustus 2012
Gisteren schreef ik over mijn experimentje met chia zaden, die je, geweekt in water (er ontstaat dan een soort gel), kunt gebruiken als vervanging van boter en/of olie. Leuk hoor, dat experimenteren! Mijn eerste (veilige) experimentje bestond uit het maken van een koekjes taartbodem met chiagel in plaats van boter en die is erg goed gelukt! Ik had al een proefsessie [...]
Experimenteren met Chia zaden
Author: Maaike
Posted: 21 augustus 2012
Het is alweer een tijdje geleden dat ik ze binnen kreeg, maar ik heb een zakje met chia zaden in de kast staan. Via diverse media las ik dat chia zaden gezond en lekker zijn en dat ze makkelijk gebruikt kunnen worden omdat je ze zo uit de zak kunt eten, bijvoorbeeld met een beetje yoghurt als ontbijtje of over [...]
Mijn kookweek – week 31
Author: Maaike
Posted: 6 augustus 2012
Er is weer een week voorbij en het is inmiddels al augustus… wat gaat de tijd toch snel! Een beetje een rare week… dan weer veel zon en best warm, dan weer een paar uur regen of een enorme plensbui…maar ook een rare week omdat onze tuin deze week een metamorfose heeft ondergaan, dus een aantal dagen de hovenier(s) over [...]
Follow MiCook!