Post Tagged with: "kokosmelk"
Ontbijt: quinoa vlokken
Aantal: 1
Tijd: 10 min.
Moeilijkheid: Makkelijk
Ben je ook zo gek op een heerlijk, warm, voedzaam ontbijtje? Ontbijt je vaak met havermout of Brinta of iets dergelijks? Probeer dan ook eens een ontbijtje met quinoa vlokken! Vooral tijdens koude dagen, zoals deze, ben ik gek op een lekker warm ontbijtje. Zodra de temperaturen weer wat stijgen en het zomerfruit volop te koop is, stap ik over op [...]
Kokos quinoa met banaan & noten
Author: Maaike
Posted: 20 oktober 2012
Het is zo leuk om te experimenteren met lekkere ontbijtjes, maar vaak gaat het ‘s ochtends snel, snel, snel en is er geen tijd om lang met het ontbijt bezig te zijn, laat staan te experimenten. Maar elke dag hetzelfde soort ontbijt is ook zo saai, dus tijd voor wat nieuws! Heerlijke kokos quinoa met banaan en noten. Een goed [...]
Tropical Smoothie
Author: Maaike
Posted: 26 september 2012
Ok, ok, het is herfst, ik weet het… ik heb ook al een echte herfst smoothie gemaakt: de peren-speculaas smoothie. Ontzettend lekker en helemaal herfstachtig. Maar soms wil je toch een beetje terugdenken aan de zwoele, zomerse avonden, wil je de zomer nog een beetje in huis halen. Ik maakte daarom op zondag (ook een zonnige dag, het zit hem [...]
Romig kokos-bulgur ontbijt
Author: Maaike
Posted: 16 september 2012
Zondag: vaak veeel meer tijd om te ontbijten, dus maar weer eens wat anders maken… geen yoghurt, geen havermout, maar bulgur! Bulgur heb ik nog niet zo lang in de kast liggen… ik kende het voorheen niet. Een tijdje geleden maakte ik er al een hoofdgerecht mee: bulgur met courgette, abrikoos & feta. Erg lekker! Omdat ik altijd even opzoek [...]
Kokosrijst met spinazie, banaan & walnoten
Author: Maaike
Posted: 4 september 2012
Meatless Monday! Wat eten we dan? Juist, kokosrijst met spinazie, banaan, walnoten, nog wat kokos en een beetje ei: heerlijke combinatie! We eten wel vaker gerechten zonder vlees, minstens één keer per week. Soms met een stukje vis, maar ook regelmatig zonder vlees óf vis. Niet persé op maandag hoor, maar nu kwam het zo uit, dus Meatless Monday. We [...]
Linzencurry met kalkoen, spinazie & banaan
Author: Maaike
Posted: 5 augustus 2012
Het gaat goed met mijn ‘dit heb ik nog nooit gegeten-lijst’ deze week. Ik kan er weer wat afstrepen: linzen. Ook nog nooit gegeten, maar gister was de primeur. Een tijdje geleden zag ik een pak blonde linzen staan bij de Sligro… ach, ook maar een keer uitproberen, ze schijnen gezond te zijn! Als ik iets een eerste keer eet, [...]
Satepannetje
Author: Maaike
Posted: 30 juli 2012
Na mijn mislukte citroenflan (twee pogingen) in de nieuwe Le Creuset stoofpannetjes wilde ik toch wel heel graag iets maken in de stoofpannetjes en dan iets dat lukt! Ik vind de stoofpannetjes er zo leuk uit zien, daar moet toch een leuk gerechtje in te maken zijn. In het boekje 40 recepten voor Ovenpannetjes van Xenox vond ik het recept ‘Satépannetje’. Yum! [...]
Creamy Yellow Smoothie
Author: Maaike
Posted: 29 juli 2012
De weervoorspellingen waren in eerste instantie niet hoopvol voor vandaag (veel regen), maar na een wandeling met de hond in het -toch wel warme- zonnetje, hebben we eigenlijk nog de hele middag in de tuin kunnen genieten van het zonnetje. Af en toe een wolkje, maar het was weer een heerlijke dag! En bij dat mooie weer hoort natuurijk een [...]
Follow MiCook!