Post Tagged with: "mango"
Yellow Wraps
Aantal: 4
Tijd: 20
Moeilijkheid: Makkelijk
Een beetje zon buiten (zoooo lekker!), een beetje zon in huis: Yellow Wraps! Ok, de wraps zijn niet heel geel (…), maar de vulling is alleen maar geel. Goudgeel (of goudbruin…) gebakken kip, paprika (geel natuurlijk), maïs, mango & banaan. Misschien niet de meest vanzelfsprekende combinatie, maar wel heel erg lekker. Nog wat groen-gele sla erbij (met een beetje verbeelding…) [...]
Mangocrumble
Author: Maaike
Posted: 25 september 2012
Ons ontzettend lekkere nagerecht van zaterdagavond! Ik loop een beetje achter met artikeltjes schrijven… ben ook druk geweest dit weekend, zowel in de keuken als er buiten. Allemaal leuke dingen, dus wat dat betreft: alleen maar goed! Maar zaterdagavond hebben we echt genoten van een heerlijke mangocrumble. Ik ben gek op mango én op warm fruit, dus ook zonder de [...]
Mango risotto met gerookte kip & rookkaas
Author: Maaike
Posted: 8 september 2012
Ons vrijdagavondmaal: mango risotto met gerookte kip & rookkaas. Een verrukkelijk, zomers gerecht. De temperaturen zijn er nog naar (vrijdag 22 graden en dit weekend nog hoger), dus een zomerse risotto is wel toepasselijk. Sinds een tijdje kook ik voor twee personen. Dit gaat me aardig goed af, we gooien eigenlijk niets meer weg aan het einde van de maaltijd. [...]
Mango vanillekwarktaart
Author: Maaike
Posted: 22 augustus 2012
Gisteren schreef ik over mijn experimentje met chia zaden, die je, geweekt in water (er ontstaat dan een soort gel), kunt gebruiken als vervanging van boter en/of olie. Leuk hoor, dat experimenteren! Mijn eerste (veilige) experimentje bestond uit het maken van een koekjes taartbodem met chiagel in plaats van boter en die is erg goed gelukt! Ik had al een proefsessie [...]
Mijn kookweek – week 32
Author: Maaike
Posted: 13 augustus 2012
Weer een week voorbij… de week die begon met een bezoekje aan de tandarts, geen controle bezoekje, een écht bezoekje… een week die eindigde met een heerlijk avondje aan het strand! Ik moet zeggen dat ik het einde toch een stuk prettiger vond dan het begin…. Een week met heerlijk eten, veel leuke uren in de keuken, fijne uren buiten [...]
Exotische spaghetti met mango
Author: Maaike
Posted: 12 augustus 2012
Hallo! Hallo Jumbo! Heel af en toe gaan we naar Jumbo (zit niet echt in de buurt) en dan neem ik natuurlijk ook even de Hallo Jumbo mee. Gelukkig komt er binnenkort (oktober) een Jumbo op fietsafstand, want ik vind het een fijne supermarkt en ze hebben vaak ook de ‘bijzondere’ dingen. We zijn er in ieder geval in juni nog geweest, [...]
Maaltijdsalade met veldsla, mango & serranoham
Author: Maaike
Posted: 9 augustus 2012
Al een tijdje volg ik (met name via Twitter) het foodblogevent. Vanaf juni 2008 wordt er elke maand een foodblogevent georganiseerd voor de Nederlandstalige foodblogs, met elke maand een ander thema. Elke maand worden er meer en meer bloggers betrokken en worden er nog meer recepten gepubliceerd. Op Het Foodblogevent kun je samenvattingen van alle foodblogevents lezen. Vorige maand was het thema ‘High [...]
Feel Good Smoothie
Author: Maaike
Posted: 6 augustus 2012
Ik ben vanmorgen naar de tandarts geweest… Anderhalve week geleden ook al, maar toen werden mijn tanden mooi schoongemaakt en moest ik op controle komen… Het is nooit goed als je dan na anderhalve week weer in die stoel zit… ik had een gaatje. Ik ben bang voor de tandarts… nou ja, niet voor de tandarts zelf, want dat is [...]
Creamy Yellow Smoothie
Author: Maaike
Posted: 29 juli 2012
De weervoorspellingen waren in eerste instantie niet hoopvol voor vandaag (veel regen), maar na een wandeling met de hond in het -toch wel warme- zonnetje, hebben we eigenlijk nog de hele middag in de tuin kunnen genieten van het zonnetje. Af en toe een wolkje, maar het was weer een heerlijke dag! En bij dat mooie weer hoort natuurijk een [...]
Parmaham met aardbeien & mango
Author: Maaike
Posted: 6 juli 2012
Tijdens ons bezoekje aan Aardbeienland in onze vakantie, heb ik een klein aardbeien-receptenboekje gekocht: Aardbeien Culinair (een uitgave van Het Aardbeienland). Er staan 22 recepten in en van één recept had ik ‘alle’ ingrediënten in (het vakantie)huis! Meteen maar aan de slag, want ik had een bakje Elianny’s meegenomen. Een lekker fris voorgerecht voor de zomerse dagen! Tweet Parmaham met aardbeien [...]
Mijn kookweek – week 26
Author: Maaike
Posted: 5 juli 2012
Het is even wat rustig geweest op mijn site want wij waren aan het genieten van een weekje vakantie! Het was heerlijk! We hebben echt super geluk gehad met het weer: heerlijk zomers weer (20 – 25 graden) en alleen de laatste dag regen. We hebben genoten! Zo nu en dan heb ik wel Twitter & Facebook een beetje bijgehouden [...]
Eenvoudig een mango snijden!
Author: Maaike
Posted: 12 juni 2012
Zoals gezegd moet ik nog veel leren…. Een tijdje geleden heb ik een fruitpizza gemaakt met (onder andere) een kant-en-klare fruitsalade waar ook mango in zat. Mjammie! Wat lekker! Meteen wat mango’s gekocht, want met een beetje yoghurt is het helemaal smullen. Maar ja, daar sta je dan… hoe snij je die dingen zodat het er ook nog een beetje [...]
Follow MiCook!