Post Tagged with: "parmezaanse kaas"
Doperwten-ricottataart
Aantal: 4
Tijd: 40 min.
Moeilijkheid: Makkelijk
Een makkelijk, snel & smakelijk bijgerecht! Het recept komt uit het leuke boekje ’Gek op groente & fruit‘ waar ik al eerder de lekkere broccoli-courgettesoep uit maakte. Een super leuk boekje als je gek bent op groente & fruit en dat zijn wij! Ik heb niet veel aan het recept veranderd… Ik heb alleen oregano in plaats van tijm gebruikt. [...]
Tarly met courgette & noten
Aantal: 4
Tijd: 25 min.
Moeilijkheid: Makkelijk
Een tijdje geleden zag ik een pak Tarly in de supermarkt staan… daar bij de rijstproducten… nog nooit gegeten en nieuwsgierig als ik ben het pak maar in mijn handen genomen. De verpakking vertelde mij het volgende: Honig Tarly is een maaltijdbasis van pure tarwe. Tarly heeft een verrassende smaak en beet en is rijk aan voedingsvezels. Door het toevoegen [...]
Spaghetti met courgette & zalm
Aantal: 4
Tijd: 20
Moeilijkheid: Makkelijk
Spaghetti met courgette, zalm & bieslook: ons heerlijke avondeten van afgelopen vrijdag. Zoals vaak op vrijdag gaan we voor een snelle, makkelijke maaltijd omdat we (vooral rond etenstijd) weinig tijd hebben. Snel & simpel dus, maar wel lekker! Dit pasta gerecht is zo’n fijn voorbeeld van een snelle, lekkere maaltijd. Even wat courgette snijden, bieslook hakken/knippen (ik heb zo’n makkelijk kruiden-schaartje…), [...]
Ratatouille risotto
Aantal: 4
Tijd: 30
Moeilijkheid: Gemiddeld
Risotto met ratatouille: een heerlijke combinatie! Zoals jullie vast al wel weten, zijn wij écht dol op risotto! Zo lekker! Nog niet zolang geleden aten we quinoa ratatouille en dat vond ik heerlijk. Lekker veel groente: altijd goed. Toen ik de Foodies van deze maand doorbladerde (ja, ik blader hem eerst snel door om hem later eens op mijn gemak [...]
Gebakken risotto met courgette, tomaat & kaas
Aantal: 4
Tijd: 45
Moeilijkheid: Makkelijk
De (perfecte) man in de keuken… Voor mij is dat uiteraard Alwin (verder ben ik geen slijmbal hoor…), maar in dit geval is het Bill Granger, de auteur van onder andere het mooie boek De (perfecte) man in de keuken, waarin hij zijn beste recepten heeft gebundeld. Het boek is ingedeeld in een aantal hoofdstukken: ontbijt, lunch, theetijd, diner & [...]
Spaghetti met courgette, tomaat & citroen-yoghurtsaus
Author: Maaike
Posted: 8 maart 2013
Supersnel maar super lekker: spaghetti met courgette, tomaatjes en een heerlijke citroen-yoghurtsaus! Afgelopen donderdag at ik alleen. Dan doe ik nooit zo heel veel moeite… Ik kook wel, maar ga voor mezelf alleen niet zo snel uren in de keuken staan, het is veel leuker om het resultaat dan te kunnen delen. Vaak kies ik, als ik alleen eet, voor [...]
Boerenkool risotto met rauwe ham
Aantal: 4
Tijd: 30 min.
Moeilijkheid: Gemiddeld
Risotto! Ik kan er geen genoeg van krijgen… We aten deze week al een keer quinoa risotto met wortel & walnoten, maar ‘echte’ risotto is alweer té lang geleden (dat is al snel bij ons…). Eigenlijk kwam het meer door het feit dat ik weer eens zin had in boerenkool. Ik geloof echt dat binnenkort de lente begint (ik hoop [...]
Quinoa risotto met wortel & walnoten
Aantal: 4
Tijd: 25 min.
Moeilijkheid: Makkelijk
Quinoa risotto! Wij zijn dol op risotto & dol op quinoa! Hoe leuk is het dan om deze twee te combineren? Nog niet zo lang geleden liet Lies van Lepeltje Liefde via Twitter weten dat ze het leuke quinoa-kookboekje van NatureCrops had gevonden. Ik nam meteen een kijkje en zag onder andere het recept ‘Quinoa risotto met champignons, Parmezaan en pijnboompitten’ in het boekje staan. [...]
Bloemkool risotto met walnoten
Aantal: 4
Tijd: 30 min.
Moeilijkheid: Makkelijk
Zoals jullie in mijn kookweek-verslagje hebben kunnen lezen, stond de afgelopen week in het teken van het verven van de woonkamer & de keuken. Maandag & dinsdag ben ik nog druk bezig geweest met het verven van de muren, nadat we zaterdag het plafond hebben gedaan. Maar het is klaar en het is mooi! Althans, het verven…. Nu nog schoonmaken, [...]
Homemade polentapizza
Aantal: 4
Tijd: 100 min.
Moeilijkheid: Makkelijk
Zaterdag, een heerlijke dag om pizza te eten! Gevoelsmatig vind ik pizza eten toch altijd een beetje een feestje en daar is het weekend ideaal voor. Na een dag verven, hadden we écht trek, dus deze pizza was meer dan welkom. We zijn nog niet klaar met verven, maar het plafond zit erop. Wat een vervelend werkje altijd… Ik vind [...]
Jamie’s gebakken aardperen
Aantal: 4
Tijd: 50 min.
Moeilijkheid: Makkelijk
Aardperen… ik kende ze niet echt… Ik zie weleens een recept voorbij komen en heb mijn grote vriend Google geraadpleegd. Ok, dat zijn dus aardperen… Volgens mij heb ik die nog nooit gegeten (in ieder geval niet bewust), zeker niet mee gekookt en ze liggen ook niet (vaak of erg aanwezig) in de supermarkt. Ze zien er ook niet super [...]
Oven spaghetti met courgette & gerookte kip
Aantal: 4
Tijd: 30 min.
Moeilijkheid: Makkelijk
We eten erg veel uit de oven deze week (volgens mij alle dagen tot nu toe…), maar het is ook zo lekker! En het is fijn om de oven aan te hebben en een lekkere, warme hap te eten, aangezien het buiten steeds kouder wordt… temperaturen dalen onder nul. Het is koud, maar met het zonnetje is het ook weer [...]
Follow MiCook!