Volkoren spaghetti met frisse groenten

2

Nazomeren met volkoren spaghetti met frisse groenten.

Wat is het ineens weer heerlijk buiten! Vooral afgelopen maandag was het prachtig. De jas mocht aan de kapstok blijven hangen! Lekker in een shirtje naar buiten, genieten van de zon. Daar past dit bordje met spaghetti & frisse groenten prima bij.

Paprika’s, tomaten & komkommer. Dat in combinatie met volkoren spaghetti, kruiden & geroosterde ciabatta: heerlijk!

Volkoren spaghetti met frisse groenten

Volkoren spaghetti met frisse groenten

Dit gerecht kun je ook prima (wat) koud(er) eten. Bak dan de groenten niet (of wel en laat ze afkoelen….). Gewoon zo, lekker rauw. Pasta even koken, ricotta erdoor en daarna de rauwe, gesneden groenten erdoor roeren.

Of je kunt de paprika & tomaten wel bakken en de komkommer er koud doorheen roeren. Zoveel opties… 😉 Maar wij vonden het vooral warm erg lekker! 🙂

Inspriratie: Koken & genieten.
Kookboekstore_algemeneshopbanner_728x90
Print Friendly, PDF & Email